麦苗风光不止在原野

日期:2020-05-07    作者: 李旭       分享 :

麦田风光

春天的原野一片碧绿,桃花、李花、菜花都谢了幕,只有麦苗兴致正旺,长势不止,还兴致盎然地在登台演出。没有了竞争者,他们演出的热情丝毫不减,家族所有的成员都纷纷亮相,拿出了自己最得意的节目。在山岗上、在田地里、在小河边、在道路旁,尽情地唱歌跳舞。只要你一踏入乡村这片土地,立即就会被它们这朴实生动的表演迷住。那是怎样的一望无垠的绿啊!可谓是无边麦叶接天碧,山川尽在绿波中。绿油油的麦苗摇曳着清风,摇曳着鸟语,飘出夹杂着清香的泥土气息,扑面而来。这气息没有水泥的生硬,没有钢筋的冷漠,有的只是一种久违了的柔和而温暖的家的感觉,使人心里,顿时便热乎乎的,充满了感动。禁不住蹲下身来,仔细端详四周的麦苗,圆柱形的麦秆,茁壮稳健,像高高挺立的桅杆;麦秆下的根须,像铁锚似的,用触角紧紧地抓住土地;麦叶像一只只绿色的小船,千帆竞发,似乎就是它们载着漫山遍野的春天。伸手掐一截麦苗的嫩叶,放在嘴里细细地嚼,一种淡淡的鲜味儿便从口中弥漫开去。再静静地聆听,似乎可以听到麦苗儿那拔节声的清脆,顿时人的身体里也好像注入了这拔节的活力和勃勃朝气,促使你也极想尽早地融入这充满了生命活力,充满了生命呼唤的海洋。

麦舞雀鸣

几只麻雀唧唧喳喳地在麦地里追逐嬉戏,一群燕子欢快地掠过麦田的上空,不时还调皮地划过你的眼前,多像儿时的伙伴逗着你,和你跳着闹着嬉戏,带领你走回流逝的岁月,更让你对这片麦地充满感情,流连忘返,依依不舍。

好久没到乡间来了,走在乡村松软的泥土上,没有了车水马龙,灯红酒绿,没有了城市的嘈杂、喧嚣,有的只是,一片没有尘土飞扬的宁静。看着自然去雕饰的麦苗们身形妙曼舞动翩翩,听着婉转的雀鸣,我心旷神怡,全身的血液、细胞和毛孔都有说不出的舒畅。忽然传来几声犬吠和蛙鸣,顺着声音望去,缕缕淡蓝色的炊烟从不远处的村庄袅袅地升起,漫画出一幅极具田园风光的水墨画。几只小虫飞过,仿佛又给这幅丹青水墨,增加了几个生动有趣的标点,头脑中便浮现出故乡的情景,令人思潮万千。

其实,四月绿肥红瘦,遍地绿油油的麦苗,不但是令人赏心悦目的美好风光,把它加以开发,还有很好的药用和保健价值呢,在医药领域也会流光溢彩,风光无限。

比如,开发成麦苗汁。据现代医学研究证明,麦苗汁含有丰富的矿物质,比如钾、铁、钙、镁、锌、硒等。100g麦苗汁的钾含量,是香蕉的25倍,钙含量,是牛奶的11倍,铁含量,是菠菜的5倍。麦苗汁含有丰富的维生素B 、C、β—胡萝卜素。维生素C的含量,比柑橘高7倍,含有β—胡萝卜素,是胡萝卜素的5倍;维生素B1,是牛奶的30倍,维生素B2,是菠菜的9倍多,维生素C,是蔗糖的33倍。


麦苗汁含有十八种氨基酸的优质小分子蛋白质,其中有八种是人体必需的氨基酸。麦苗汁富含“叶绿素”,而且,含有的这种“叶绿素”的结构,几乎与人体的血红蛋白分子结构相同,被称为“绿色血液”。这种“绿色血液”进入人体后,分子中的镁离子会被铁离子置换出来,直接成为血液,成为人体的血红蛋白。

麦苗汁含有几百种活性酶,其中比较重要的有:超氧化歧化酶(SOD)、细胞色素氧化酶、脂肪酶、蛋白酶、淀粉酶、过氧化氢酶、氮碱氧酶、天冬氨酸转氨酶等多种酶。有抑制癌细胞的作用。

麦苗汁具有较强的消炎抗菌作用,可以缓解胰腺炎、关节炎、肌腱炎等引起的疼痛;能抑制多种细菌与病毒的活性,并能阻止病毒滋生繁殖;提高人体的造血功能,改善贫血症状等。

所以,麦苗汁的好处多多,用麦苗汁涂在人皮肤表面,可消灭皮肤表面的多种病菌与病毒。若遇到皮肤发炎,可直接用麦苗汁擦患处,炎症就能消除。麦苗汁的美容效果也不错,用麦苗汁擦洗按摩皮肤面部,可祛斑,收紧皮肤,增加皮肤的弹性和光亮。用麦苗汁洗头,去屑、止痒、生发。饮用麦苗汁,可降血压和血脂胆固醇,减少心血管疾病发生率,还可增强人的体能和精力,提高睡眠质量,排除体内重金属,等。

女性有外阴感染以及子宫内膜炎等疾病,适量喝一些麦苗汁,对炎症的消退也有一定好处。但女性在生理期,不宜喝麦苗汁,会引发经期腹痛,严重时会导致月经不调。


作者简介


李旭  中医药爱好者

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